반응형 1억창업2 창업준비 편, 자영업자 월 6천 매출 치킨집 운영의 현실 머리말 오늘은 요식업 경험이 단 1도 없는 제가 창업 초창기 때 겪을 여러 문제점과 창업전에 알아두면 좋을 것들을 주관적으로 작성해 봤습니다. 창업 준비 또는 창업 예정이신 분들께 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 창업전 준비하면 좋았다고 생각되는 부분 1. 원가계산표 및 매출추이표 (엑셀형식이 좋습니다.) 그냥 돈만 벌겠다는 생각에 대략 얼마가 남는지는 알지만 정말 정확하게 아는게 중요하다는 걸 뼈저리게 느낍니다. 저는 순수하게 배달 그리고 포장으로만 매출이 일어나기 때문에 배달앱(배달의민족, 쿠팡이츠, 요기요, 당겨요 등)에서 판매가 되면 정확하게 얼마가 남는지 파악하지 못하고 장사를 시작했습니다. 입금은 대략 기프티콘을 제외하고 영업일 3~5일 내에 입금됩니다. 결국 돈을 벌기 위해 창업한 것인데 얼마가.. 2024. 4. 1. 자영업자 월 6천 매출 치킨집 운영의 현실 이 글을 읽으시는 모든 분들에게 저는 일 년에 치킨을 많이 시켜 먹으면 세 번 정도입니다. 한 번도 안 시켜 먹을 때도 있습니다. 순수하게 돈을 벌기 위해 인수했으며 만족할만한 매출과 수익률 그리고 오토로 운영하는 구조까지 제가 직접 해보고 경험한 내용을 공유하려고 합니다. 부디 작은 도움이라도 되길 바랍니다. 감사합니다. 창업 배경 및 목표 돈을 버는 구조는 두가지뿐이라고 생각합니다. 1. 시간 (내 시간을 판다.) - 근로소득, 일을 해야만 얻는 소득 2. 돈 (돈이 돈을 벌게 한다.) - 불로소득, 월세나 배당처럼 돈으로 돈을 버는 소득 감사하게도 주변에 치킨집을 운영하며 연 9 ~ 10억 매출(배달과 포장 매출, 홀 X)을 올리는 친구가 있습니다. 저는 이 친구가 여러 음식점 장사를 하는 걸 몇 .. 2024. 2. 8. 이전 1 다음 반응형
