반응형 배달의민족2 치킨집 창업을 고민중이신가요? 하지마세요... 진심입니다. 머리글 안녕하세요 김코지입니다. 혹시 제 이전 글을 보고 오셨다면 왜 하지 말아야 되는지에 대한 이유가 보이셨을 겁니다. 그렇기에 이 글은 제 이전글을 보지 않으신 분들 또는 가벼운 마음으로 치킨집을 하시려는 분들에게 드리는 약간의 경고(?) 메시지라고 생각해 주시면 될 거 같습니다. 1. 시간과 공간의 제약 저는 저 포함 세명의 직원과 한 명의 알바로 운영을 합니다. 저와 직원 두 명은 하루에 12시간씩 근무하며 주말 없이 평일 월 2회를 쉽니다. 알바는 금, 토, 일요일 6시간씩 일하고 있습니다. 치킨집 인수 첫 세 달은 하루에 14시간 이상씩 일했던 걸로 기억합니다. 주말에 아이들과 놀아줄 수 없고 결혼식에 참석할 수도 없으며 가족모임이 본인으로 인해 저녁에서 점심으로 시간을 옮기고 그마저.. 2024. 6. 3. 자영업자 빚 124조 경기 침체, 어떻게 장사 해야 극복할 수 있을까? 머리말 24년 5월 31일 기준, 자영업자는 너무나 어려운 상황 속에 있습니다. (나포함) 자영업자의 빚이 124조를 넘어섰고 소비심리는 무척이나 위축됐으며 미국 금리 인하가 될 거란 얘기는 떠돌고 있지만 실질적으로 한국에 적용되어 내가 내는 이자가 단 돈 얼마라도 줄어들려면 최소 몇 개월은 시간이 걸릴 것입니다. 필자 또한 고정적으로 나가는 돈을 줄이기 위해 여러 가지 방법을 모색 중이고 실천 중이다. 하지만 우린 장사꾼입니다. 비용을 줄이는 일도 매우 중요하고 당연하지만 매출을 늘려야 된다는 생각으로 여러 방법을 모색 중입니다. 오늘은 내가 직접 적용해 보고 작지만 실질적으로 도움이 되는 몇 가지 방법을 얘기해보고자 합니다. 1. 핵심 고객에 집중 ★ ★ ★ ★ ★ 경기 침체기에는 핵심 고객을 .. 2024. 6. 3. 이전 1 다음 반응형
