반응형 요식업1 장사로 돈 벌고 싶으세요? 그럼 감정 낭비 하지 마세요! 머리말 안녕하세요 김차차입니다. 저는 프랜차이즈 치킨집을 운영 중입니다. 처음엔 조리만 잘하면 많은 돈을 벌줄 알았습니다. 하지만 현실은 아니죠... 저와 같은 생각에 봉착하게 되면 여러 가지 생각이 들게 됩니다. 혹시나 나는 프랜차이즈를 할 거고 저처럼 조리만 잘하면 장사가 잘 될 거란 생각을 가지고 계신 분들이 계시다면 당장 안일한 생각이라고 말씀드리고 싶습니다. 자영업을 한다는 것은 처음부터 끝까지 모든 걸 해야 합니다. 다만 프랜차이즈는 그 브랜드의 인지도를 약간 이용하여 판매를 하며 비교적 쉽고 간편한 조리를 얻는 정도라고 생각합니다. 솔직히 이 외엔 머 없다고 생각합니다. 그래서 저는 현재 가장 기본인 맛과 위생은 당연한 거니 생략하고 그 외에 고객 응대 및 서비스 마인드, 판매 전.. 2024. 5. 13. 이전 1 다음 반응형
